{"id":6061,"date":"2012-10-10T11:55:00","date_gmt":"2012-10-10T09:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/?p=6061"},"modified":"2012-10-10T11:55:00","modified_gmt":"2012-10-10T09:55:00","slug":"hackbraten-im-speckmantel-mit-gnocchi-und-paprikagemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/?p=6061","title":{"rendered":"Hackbraten im Speckmantel mit Gnocchi und Paprikagem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-6062\" title=\"Kochm\u00fctze\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Kochmuetze-NEW.jpg\" alt=\"\" width=\"175\" height=\"99\" \/>Es war mal wieder soweit &#8230; ich habe ein leckeres Kochexperiment gestartet. Sicherlich keine Neuerfindung von mir, denn die gekochten Gerichtsbestandteile wurden so bestimmt schon tausendmal gekocht, aber dennoch will ich hier mal ein wenig dar\u00fcber schreiben und das eine oder andere Bild zeigen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Was es gab &#8230; einen Hackfleischbraten gef\u00fcllt mit Ziegenk\u00e4se im Speckmantel und dazu gab es selbstgemachte Gnocchi und Paprikagem\u00fcse in Sahne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Angefangen habe ich mit den Arbeiten f\u00fcr die Gnocchi. Hier mal schnell die Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>400g mehligkochende Kartoffeln<\/li>\n<li>4 EL Mehl<\/li>\n<li>4 EL Hartweizengrie\u00df<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Muskatnuss<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Schnell waren die Kartoffeln gesch\u00e4lt und in kleine St\u00fcckchen geschnitten. Wasser zum kochen gebracht, ein wenig Salz rein und darin habe ich dann die Kartoffeln gekocht. W\u00e4hrend die nun so vor sich hin gek\u00f6chelt haben, habe ich mich dem Hackfleisch zugewandt. Hier mal schnell die Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>800g Hackfleisch halb und halb<\/li>\n<li>ein Bund Lauchzwiebeln<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Knoblauch<\/li>\n<li>2 Habanero<\/li>\n<li>4 Scheiben Toast<\/li>\n<li>4 TL Senf<\/li>\n<li>Milch f\u00fcr das Toastbrot<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Hackfleisch habe ich in eine Sch\u00fcssel gegeben und dann die Lauchzwiebeln, den Knoblauch und die Habaneros klein gehackt, um sie dann auch in die Sch\u00fcssel zu tun. Das ganze ein wenig mit Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt und ordentlich vermengt. Nun waren auch schon die Kartoffeln fertig und ich habe die Sch\u00fcssel mit dem Gehackten erst einmal zur Seite gestellt, um mich weiter um die Gnocchi zu k\u00fcmmern. Ich habe die Kartoffeln abgesch\u00fcttet und sie wieder in den Kopf getan, um sie nun mit dem Stampfer zu zermatschen. Den Kartoffelbrei habe ich nun in eine andere Sch\u00fcssel gef\u00fcllt und vier Essl\u00f6ffel Mehl und 4 Essl\u00f6ffel Hartweizengrie\u00df hinzu gegeben. Das ganze habe ich ordentlich verknetet und dann noch zwei Eigelb dazu gegeben. Gew\u00fcrzt habe ich das ganze mit Salz und Muskatnuss.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da der Gnocchiteig irgendwie immer noch zu fl\u00fcssig und klebrig war, habe ich immer mal wieder ein wenig Mehl und Hartweizengrie\u00df hinzu gegeben. Zugegeben &#8230; am Teigrezept muss ich wohl noch ein wenig \u00fcben, denn er war schon sehr schlodderig und lie\u00df sich somit auch sp\u00e4ter nur schwer verarbeiten. Naja&#8230; habe dann sp\u00e4ter etwas Mehl auf einem Brettchen verteilt und dort immer einen Klecks Teig drauf gemacht. Das habe ich dann zu einer Wurst gerollt und immer kleine St\u00fccke abgeschnitten, die ich dann in kochendes Salzwasser gegeben habe. Sobald die Gnocchis oben geschwommen sind, waren sie fertig. Hier mal einige Bilder dazu:<\/p>\n<table style=\"width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6074\" aria-describedby=\"caption-attachment-6074\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Gnocchi #1\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-01.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6074\" title=\"Gnocchi #1\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-01-150x150.jpg\" alt=\"Gnocchi #1\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6074\" class=\"wp-caption-text\">Gnocchi #1<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6075\" aria-describedby=\"caption-attachment-6075\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Gnocchi #2\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-02.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6075\" title=\"Gnocchi #2\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-02-150x150.jpg\" alt=\"Gnocchi #2\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6075\" class=\"wp-caption-text\">Gnocchi #2<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6076\" aria-describedby=\"caption-attachment-6076\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Gnocchi #3\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-03.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6076\" title=\"Gnocchi #3\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-03-150x150.jpg\" alt=\"Gnocchi #3\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6076\" class=\"wp-caption-text\">Gnocchi #3<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6077\" aria-describedby=\"caption-attachment-6077\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Gnocchi #4\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-04.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6077\" title=\"Gnocchi #4\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Gnocchi-04-150x150.jpg\" alt=\"Gnocchi #4\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6077\" class=\"wp-caption-text\">Gnocchi #4<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nat\u00fcrlich habe ich von der zeitlichen Abfolge das ganze ein wenig anders gehandhabt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als dann der Teig f\u00fcr die Gnocchi fertig war, habe ich mich wieder dem Hack zugewandt, denn da fehlten ja noch die finalen Schritte. Finalen Schritte bedeutet, dass ich noch zwei Eier hinzugef\u00fcgt habe und dass ich das Toastbrot in etwas warmer Milch aufgeweicht habe. Das aufgeweichte Toast habe ich dann zerbr\u00f6selt und ausgedr\u00fcckt, um es dann der Hackmasse beizuf\u00fcgen. Das ganze wieder ordentlich vermengt und erst einmal wieder zur Seite gestellt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im n\u00e4chsten Schritt habe ich mir eine Auflaufform geschnappt und diese mit Bacon ausgelegt. Reichlich die Streifen so gelegt, dass sie dicht an dich lagen. Nun wieder das Hackfleisch genommen und es auf dem Bacon ausgebreitet, um dann auf dieses Hackfleischbett Schafsk\u00e4se zu legen und diesen dann auch mit dem Hack zu bedecken. Abschlie\u00dfend habe ich dann den Bacon, der \u00fcber den Rand der Auflaufform hing, um das Hackfleisch geschlagen. FERTIG!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nun die Auflaufform f\u00fcr mindestens 75 Minuten bei 190\u00b0 in den Ofen (ich habe es 90 Minuten). Hier mal einige Bilder zum Hackfleisch:<\/p>\n<table style=\"width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6087\" aria-describedby=\"caption-attachment-6087\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #1\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-01.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6087\" title=\"Hackfleischbraten #1\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-01-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #1\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6087\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #1<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6088\" aria-describedby=\"caption-attachment-6088\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #2\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-02.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6088\" title=\"Hackfleischbraten #2\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-02-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #2\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6088\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #2<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6089\" aria-describedby=\"caption-attachment-6089\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #3\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-03.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6089\" title=\"Hackfleischbraten #3\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-03-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #3\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6089\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #3<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6091\" aria-describedby=\"caption-attachment-6091\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #4\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-04.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6091\" title=\"Hackfleischbraten #4\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-04-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #4\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6091\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #4<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6092\" aria-describedby=\"caption-attachment-6092\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #5\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-05.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6092\" title=\"Hackfleischbraten #5\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-05-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #5\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6092\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #5<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6093\" aria-describedby=\"caption-attachment-6093\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #6\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-06.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6093\" title=\"Hackfleischbraten #6\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-06-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #6\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6093\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #6<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6094\" aria-describedby=\"caption-attachment-6094\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #7\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-07.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6094\" title=\"Hackfleischbraten #7\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-07-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #7\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6094\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #7<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6095\" aria-describedby=\"caption-attachment-6095\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #8\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-08.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6095\" title=\"Hackfleischbraten #8\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-08-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #8\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6095\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #8<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6096\" aria-describedby=\"caption-attachment-6096\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #9\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-09.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6096\" title=\"Hackfleischbraten #9\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-09-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #9\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6096\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #9<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6097\" aria-describedby=\"caption-attachment-6097\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #10\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-10.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6097\" title=\"Hackfleischbraten #10\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-10-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #10\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6097\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #10<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6098\" aria-describedby=\"caption-attachment-6098\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #11\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-11.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6098\" title=\"Hackfleischbraten #11\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-11-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #11\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6098\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #11<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6099\" aria-describedby=\"caption-attachment-6099\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #12\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-12.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6099\" title=\"Hackfleischbraten #12\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-12-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #12\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6099\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #12<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6100\" aria-describedby=\"caption-attachment-6100\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #13\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-13.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6100\" title=\"Hackfleischbraten #13\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-13-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #13\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6100\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #13<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6101\" aria-describedby=\"caption-attachment-6101\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #14\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-14.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6101\" title=\"Hackfleischbraten #14\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-14-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #14\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6101\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #14<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6102\" aria-describedby=\"caption-attachment-6102\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #15\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-15.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6102\" title=\"Hackfleischbraten #15\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-15-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #15\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6102\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #15<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6103\" aria-describedby=\"caption-attachment-6103\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #16\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-16.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6103\" title=\"Hackfleischbraten #16\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-16-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #16\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6103\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #16<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6104\" aria-describedby=\"caption-attachment-6104\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Hackfleischbraten #17\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-17.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6104\" title=\"Hackfleischbraten #17\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Hackbraten-17-150x150.jpg\" alt=\"Hackfleischbraten #17\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6104\" class=\"wp-caption-text\">Hackfleischbraten #17<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fehlte nur noch das Paprikagem\u00fcse. Hierzu habe ich die Paprika (f\u00fcnf an der Zahl) in Streifen geschnitten und sie in einer Pfanne mit etwas \u00d6l angebraten. Anschlie\u00dfend habe ich Sahne und Cr\u00e8me fra\u00eeche und ein wenig Tomatenmark hinzu gegeben. Das ganze hat nun noch ein wenig gek\u00f6chelt und schon war es fertig. Nat\u00fcrlich auch hierzu Bilder:<\/p>\n<table style=\"width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6108\" aria-describedby=\"caption-attachment-6108\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Paprika #1\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-1.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6108\" title=\"Paprika #1\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-1-150x150.jpg\" alt=\"Paprika #1\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6108\" class=\"wp-caption-text\">Paprika #1<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6109\" aria-describedby=\"caption-attachment-6109\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Paprika #2\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-2.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6109\" title=\"Paprika #2\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-2-150x150.jpg\" alt=\"Paprika #2\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6109\" class=\"wp-caption-text\">Paprika #2<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6110\" aria-describedby=\"caption-attachment-6110\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Paprika #3\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-3.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6110\" title=\"Paprika #3\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-3-150x150.jpg\" alt=\"Paprika #3\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6110\" class=\"wp-caption-text\">Paprika #3<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6111\" aria-describedby=\"caption-attachment-6111\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Paprika #4\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-4.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6111\" title=\"Paprika #4\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-4-150x150.jpg\" alt=\"Paprika #4\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6111\" class=\"wp-caption-text\">Paprika #4<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6112\" aria-describedby=\"caption-attachment-6112\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Paprika #5\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-5.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6112\" title=\"Paprika #5\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-5-150x150.jpg\" alt=\"Paprika #5\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6112\" class=\"wp-caption-text\">Paprika #5<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6113\" aria-describedby=\"caption-attachment-6113\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Paprika #6\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-6.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6113\" title=\"Paprika #6\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Paprika-6-150x150.jpg\" alt=\"Paprika #6\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6113\" class=\"wp-caption-text\">Paprika #6<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zeitlich hat das alles sehr gut zusammen gepasst und so kamen die Sachen p\u00fcnktlich und ordentlich auf den Tisch.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #ff0000;\"><strong>Mein Fazit<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mal wieder ein sehr leckeres und auch einfach zuzubereitendes Essen! Die Zubereitung war kein Hexenwerk und zeitlich ging das eigentlich auch ganz flott von der Hand. Generell stehe ich ja auf solche Sachen im Speckmantel und so blieb das Fleisch mal wieder sch\u00f6n saftig. Kurzum &#8230; <strong>eine Empfehlung zum Nachkochen!<\/strong><\/p>\n<table style=\"width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><figure id=\"attachment_6120\" aria-describedby=\"caption-attachment-6120\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Dinner #1\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Dinner-1.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6120\" title=\"Dinner #1\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Dinner-1-150x150.jpg\" alt=\"Dinner #1\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6120\" class=\"wp-caption-text\">Dinner #1<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<td><figure id=\"attachment_6121\" aria-describedby=\"caption-attachment-6121\" style=\"width: 150px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a title=\"Dinner #2\" href=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Dinner-2.jpg\" rel=\"lytebox[lecker]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-6121\" title=\"Dinner #2\" src=\"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Dinner-2-150x150.jpg\" alt=\"Dinner #2\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6121\" class=\"wp-caption-text\">Dinner #2<\/figcaption><\/figure><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich habe mal wieder ein leckeres Kochexperiment gestartet. Sicherlich keine Neuerfindung von mir, aber dennoch sehr lecker! Hackfleischbraten gef\u00fcllt mit Ziegenk\u00e4se im Speckmantel und dazu gab es selbstgemachte Gnocchi und Paprikagem\u00fcse in Sahne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[899,897,896,900,898,831],"class_list":["post-6061","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","tag-gnocchi","tag-hackfleischbraten","tag-kochen","tag-paprikagemuese","tag-speckmantel","tag-yammiyamm"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6061"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6126,"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6061\/revisions\/6126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.andere-sichtweise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}