Drei-Gänge-Grill-Menü
Ich hatte mir für dieses Wochenende mal etwas ganz besonderes überlegt. Ich wollte meinen kleinen Weber-Grill mal so ein wenig fordern und ein Drei-Gänge-Grill-Menü zubereiten. Schnell hatte ich Freunde eingeladen, da ich ja Testesser brauchte und ebenso schnell waren die drei Gänge ausgewählt.
Als Vorspeise habe ich mir Jakobsmuscheln im Speckmantel auf einem Rucola-Salatbett überlegt. Als Hauptspeise gab es dann Putenbrust mit Spinat-Schafskäsefüllung im Speckmantel zu der Rosmarinkartoffeln und Tomatensalat gereicht wurde. Und zum Abschluss gab es dann Panna Cotta mit gegrillten Feigen.
Also alleine wenn ich das hier so schreibe, läuft mir das Wasser schon reichlich im Mund zusammen. Hier also mal ein Bericht über die Zubereitung mit dem einen oder anderen Bildchen.
Man soll es kaum glauben, aber ich habe tatsächlich eine meiner NSLU2 wieder reanimiert. Das Teil ist vor einer halben Ewigkeit mal abgeraucht und wollte sich nicht mehr starten lassen. Kurze Zeit später hat dann auch meine zweite NSLU2 ihren Dienst eingestellt und so bin ich dann irgendwann auf die QNAP umgestiegen.
Holy Moly! Da habe ich aber mal wieder was entdeckt … man, man, man … es gibt wirklich Sachen, die gibt es gar nicht. Auf meinen Streifzügen durch das große, weite Internet bin ich durch irgendeinen Zufall auf einen Blog gestoßen und der hat bei mir wirklich Fragen aufgeworfen. Je mehr ich in diesem Blog gestöbert habe, desto mehr habe ich so bei mir gedacht „dem muss doch mal geholfen werden!“
Mir ist mal wieder aufgefallen, wie viele Menschen gar nicht wirklich zuhören und wie schlimm ich das doch im Grunde finde. Ich gebe ja ehrlich zu, dass das ab und an bei mir auch so ist, das ich meinen Senf zu einem Thema abgeben will und gar nicht wirklich meinem Gegenüber zuhöre, aber im Grunde muss ich schon sagen, dass ich mich bemühe. Das scheint mir bei vielen anderen nicht so zu sein.
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